Bibliografía: p. 100.

Contiene: Alimentación saludable - Composición y valor nutritivo de los alimentos - Alimentación deportiva - Compartimentos corporales - El tejido magro o masa libre de grasa - Antropometría - Concepto de salud positiva - Minerales y vitaminas - Macronutrientes para el ejercicio - Proteínas en la dieta de un deportista - Termorregulación durante el ejercicio físico - Suplementos para deportistas - Adecuación de la ingesta de energía y nutrientes a la práctica deportiva - La hidratación del futbolista - Tratamientos farmacológicos - Medidas preventivas en el ejercicio.

El libro es una guía para los deportistas sobre la nutrición e hidratación deportiva, que es una rama especializada de la nutrición, aplicada a las personas que practican deportes de diversa intensidad, cubriendo todas las etapas relacionadas a este, incluyendo el entrenamiento, la competición, la recuperación y el descanso.