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Pesos y medidas de alimentos : crudos-cocidos en peso neto /

Zárate de Calderón, María Eunice.

Pesos y medidas de alimentos : crudos-cocidos en peso neto / Libro autora, María Eunice Zárate de Calderón ; co autora, Gloria Libertad Condori Huanca. - La Paz [Bolivia] : UMSA, Facultad de Medicina, Carrera de Nutricón y Dietética, 2017. - 118 p. ; 21 cm.

Catalogación preliminar.

ISBN: 9789997479167

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