Procesos de industrialización de los colorantes /

Quispe Alarcón, Favio Rafael.

Procesos de industrialización de los colorantes / Favio Rafael Quispe Alarcón. - La Paz, Bolivia : [s.n.], D.L. 2021. - 93 p. : il. col. ; 21 cm.

Bibliografía: p. 93.

Contiene: Fase agrícola - Fase industrial - Conclusiones y consideraciones.

Este libro abarca el desarrollo, evaluación y diseño de los procesos productivos para la industrialización de los colorantes, en un caso más concreto el colorante natural conocido como el achiote.

9789917008606.

2023


Colorantes en los alimentos--Producción.
Industrias químicas--Investigaciones.

664
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