La alimentación y nutrición en la práctica deportiva /
Rivera Villca, Nahum Jesús (1994-)
La alimentación y nutrición en la práctica deportiva / Nahum Jesús Rivera Villca. - [La Paz, Bolivia] : Dunamis, 2023. - 100 p. : il. col. ; 21 cm.
Bibliografía: p. 99-100.
Contiene: Alimentación y nutrición - Importancia de la nutrición - Historia y cultura de la alimentación - Aumentación en la edad media - Alimentación en la época actual - Macronutrientes y micronutrientes - Hidratos de carbono o glúcidos - Necesidades nutricionales - Fibra dietética - Ácidos grasos - Alimentos grasos y aceites - Carnes, huevos, pescados, legumbres y frutos secos - La importancia de la nutrición aplicada al deporte - La importancia de la nutrición deportiva.
El texto pretende dar a conocer los nutrientes necesarios para satisfacer nuestras necesidades calóricas y metabólicas y propone diferentes dietas que permitan por una parte disfrutar de los alimentos y de una cocina creativa y atractiva al tiempo que nos alimentamos de forma saludable.
2024
Nutrición de atletas--Investigaciones.
613.2
La alimentación y nutrición en la práctica deportiva / Nahum Jesús Rivera Villca. - [La Paz, Bolivia] : Dunamis, 2023. - 100 p. : il. col. ; 21 cm.
Bibliografía: p. 99-100.
Contiene: Alimentación y nutrición - Importancia de la nutrición - Historia y cultura de la alimentación - Aumentación en la edad media - Alimentación en la época actual - Macronutrientes y micronutrientes - Hidratos de carbono o glúcidos - Necesidades nutricionales - Fibra dietética - Ácidos grasos - Alimentos grasos y aceites - Carnes, huevos, pescados, legumbres y frutos secos - La importancia de la nutrición aplicada al deporte - La importancia de la nutrición deportiva.
El texto pretende dar a conocer los nutrientes necesarios para satisfacer nuestras necesidades calóricas y metabólicas y propone diferentes dietas que permitan por una parte disfrutar de los alimentos y de una cocina creativa y atractiva al tiempo que nos alimentamos de forma saludable.
2024
Nutrición de atletas--Investigaciones.
613.2
