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Química aplicada para la producción / Heber Erwin Canqui Chuquimia.

By:

Canqui Chuquimia, Heber Erwin

Material type: Text

TextLanguage: Spanish Publication details: La Paz, Bolivia : [s.n.], 2023 Description: 80 p. : il. ; 18 cmSubject(s):

DDC classification:

21 664.028

Contents:

Contiene: Chicharrón de cascara de papa - Elaboración de frutas deshidratadas - Elaboración de encurtidos - Germinación de haba.

Abstract: El libro tiene como objetivo compartir los conocimientos sobre la química aplicada en la elaboración de chicharrón de cascara de papa, elaboración de frutas deshidratadas, elaboración de encurtidos y la germinación de habas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Date due	Barcode
Texto impreso	Biblioteca Nacional Z-7	BNFG/B	BLb/2277/A (Browse shelf(Opens below))	A	Available		257447
Texto impreso	Biblioteca Nacional Z-3	BNFG/B	BLb/2277/B (Browse shelf(Opens below))	B	Available		257448

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Bibliografía: p. 74-75.

Contiene: Chicharrón de cascara de papa - Elaboración de frutas deshidratadas - Elaboración de encurtidos - Germinación de haba.

El libro tiene como objetivo compartir los conocimientos sobre la química aplicada en la elaboración de chicharrón de cascara de papa, elaboración de frutas deshidratadas, elaboración de encurtidos y la germinación de habas.

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