Innovaciones y desafíos en la industrialización del sector agrícola de Bolivia / Evert A. Feraudy Alandia.
Material type:
- 21 338.5
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Biblioteca Nacional Z-7 | BNFG/B | BLd/6286/A (Browse shelf(Opens below)) | A | Available | 274459 | |
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/B | BLd/6286/B (Browse shelf(Opens below)) | B | Available | 274460 |
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Bibliografía: p. 72.
Contiene: Producción primaria - Proceso de cosecha de la guanábana - La siembra de la quinua en saucarí se realiza de la siguiente manera - Industrialización de la quinua en la producción de cupcakes - Proceso de producción primaria del plátano - Rendimiento del cultivo de plátano - Cómo la industrialización puede afectar al medio ambiente - Conclusión - Referencia.
Este texto, dividido en cuatro unidades temáticas, no sólo aborda la producción y transformación de cultivos clave en la economía boliviana, sino que también se adentra en las complejidades socioeconómicas, ambientales y técnicas inherentes a este proceso de cambio.
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