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Nutrición y dietoterapia / Lourdez Saavedra Vallejos, Tito Idelfonso Chirilla Chambi.

By:

Saavedra Vallejos, Lourdez

Contributor(s):

Chirilla Chambi, Tito Idelfonso [aut.]

Material type: Text

TextPublication details: La Paz, Bolivia : [s.n.], 2024 Description: [13], 319 p. : il. col. ; 21 cmSubject(s):

DDC classification:

21 615.854

Contents:

Contiene: Nutrición y dietoterapia - Nutrición elemental - Relación de la nutrición y la salud - Elementos energéticos nutritivos - Carbohidratos - Proteínas - Lípidos - Minerales - Vitaminas - Alimentos de origen animal y vegetal - Dietoterapia.

Abstract: El libro ofrece un compendio completo sobre los principios fundamentales de la alimentación humana y su aplicación terapéutica, analizando en detalle los nutrientes esenciales, sus funciones metabólicas y fuentes alimentarias, con un enfoque científico-práctico, la obra explora la estrecha relación entre nutrición y salud, destacando cómo una adecuada alimentación previene enfermedades y mantiene el equilibrio orgánico, para luego adentrarse en la dietoterapia, donde presenta pautas específicas para el manejo nutricional de diversas patologías.

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Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Texto impreso	Biblioteca Nacional Z-7	BNFG/B	BLc/26870/A (Browse shelf(Opens below))	A	Available	278278
Texto impreso	Biblioteca Nacional Z-3	BNFG/B	BLc/26870/B (Browse shelf(Opens below))	B	Available	278279

Browsing Biblioteca Nacional shelves,Shelving location: Z-7,Collection: BNFG/B Close shelf browser (Hides shelf browser)

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Bibliografía: p. 318-319.

El libro ofrece un compendio completo sobre los principios fundamentales de la alimentación humana y su aplicación terapéutica, analizando en detalle los nutrientes esenciales, sus funciones metabólicas y fuentes alimentarias, con un enfoque científico-práctico, la obra explora la estrecha relación entre nutrición y salud, destacando cómo una adecuada alimentación previene enfermedades y mantiene el equilibrio orgánico, para luego adentrarse en la dietoterapia, donde presenta pautas específicas para el manejo nutricional de diversas patologías.

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