Fundamentos de nutrición / Maclovia Quispe Cabrera.
Material type:
- 21 613.28
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Biblioteca Nacional Z-7 | BNFG/B | BLc/26908/A (Browse shelf(Opens below)) | A | Available | 278354 | |
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/B | BLc/26908/B (Browse shelf(Opens below)) | B | Available | 278355 |
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Bibliografía: p. 60.
Contiene: Introducción a la nutrición - Importancia de una alimentación saludable - Los grupos nutrientes - Requerimientos nutricionales - Alimentación saludable - Nutrición en diferentes etapas de la vida - Mitos y realidades sobre la nutrición - Enfermedades relacionadas con la nutrición - Nutrición y rendimiento deportivo.
Esta obra ofrece una visión integral de la nutrición humana, abordando desde los principios básicos hasta aplicaciones prácticas en distintos contextos. Explica la importancia de los nutrientes esenciales (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales), sus funciones y requerimientos según edad, género y actividad física. Destaca la relación entre alimentación saludable y prevención de enfermedades, obesidad, diabetes, cardiopatías.
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