Vargas Condori, Jaime.

El alimento medicina de los pueblos : tetrabiótica andina los tubérculos (papa luk'ì), los cereales (quinua, cañahua), los camélidos (llama, alpaca, vicuña y guanaco) y la hoja de la coca / Jaime Vargas Condori. - El Alto, La Paz, Bolivia : AMUYAWI, 2020. - 137 p. : il. ; 21 cm.

Bibliografía: p. 123-124.

Contiene: Capítulo I. El alimento-medicina de los pueblos - Capítulo II. Los camélidos de los andes - Capítulo II. La quinua: alimento de la humanidad - Capítulo IV. Las papas nativas, papa luki.

El estudio pretende analizar la problemática humana relacionada a la naturaleza, como un gran organismo gestante, pensante y sintiente, en el cual los alimentos son la base para el consumo del cuerpo humano.

9786202156349.

2021


Alimentos naturales--Investigaciones--Bolivia.

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