Pary Olivera, José Luis. <br/><br/>
El sabor de la cocina en el Estado Plurinacional de Bolivia :  castellano-quechua / 
autores, José Luis Pary Olivera, María Silvia Díaz Daza, Manuel Cossio Mamani. 
 - Potosí, Bolivia :  [s.n.],  2023 
 - 79 p. :  il. col. ;  21 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 79. 
<br/><br/>Contiene: Historia de la cocina, historia de la cocina boliviana - Consejos sobre higiene y seguridad alimentaria - La importancia de cubrir los requerimientos nutritivos del organismo. 
<br/><br/> Este libro contiene toda la información sobre la cocina boliviana, sus platos principales, sus componentes, su origen y su preparación. 
<br/><br/><br/>Texto en español-quechua. 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>2023 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina boliviana.<br/>Alimentos indígenas--Bolivia.<br/>Recetarios.<br/>Gastronomía--Bolivia.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5