Salgado Salgado, Gladys.

El amuñuqu, un alimento ancestral milenario / Gladys Salgado Salgado, Ronal Gastón Villca Fernández. - La Paz, Bolivia : [s.n.], 2023 - 52 p. ; 21 cm.

Catalogación preliminar.

Contiene: Acerca del amuñuqu - Proceso de la crianza mutua del amuñuqu - Conclusiones - Referencias citadas - Anexos Resumen en aymara.

Esta obra es producto de una investigación que describe de manera didáctica el ciclo biológico de la crianza mutua del amuñuqu.


Texto en español-aymara.

9789917624011.

2024


Amuñuqu--Historia.
Plantas comestibles.

641.303