Rivera Villca, Nahum Jesús  (1994-) <br/><br/>
La alimentación y nutrición en la práctica deportiva / 
Nahum Jesús Rivera Villca. 
 - [La Paz, Bolivia] :  Dunamis,  2023. 
 - 100 p. :  il. col. ;  21 cm. 
<br/><br/>Bibliografía: p. 99-100. 
<br/><br/>Contiene: Alimentación y nutrición - Importancia de la nutrición - Historia y cultura de la alimentación - Aumentación en la edad media - Alimentación en la época actual - Macronutrientes y micronutrientes - Hidratos de carbono o glúcidos - Necesidades nutricionales - Fibra dietética - Ácidos grasos - Alimentos grasos y aceites - Carnes, huevos, pescados, legumbres y frutos secos - La importancia de la nutrición aplicada al deporte - La importancia de la nutrición deportiva. 
<br/><br/> El texto pretende dar a conocer los nutrientes necesarios para satisfacer nuestras necesidades calóricas y metabólicas y propone diferentes dietas que permitan por una parte disfrutar de los alimentos y de una cocina creativa y atractiva al tiempo que nos alimentamos de forma saludable.  
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>2024 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Nutrición de atletas--Investigaciones.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2