Contiene: Introducción a la dietoterapia - Cuidado y asistencia nutricional del paciente - Dietas terapéuticas básicas - Dietoterapia en las enfermedades gástricas e intestinales - Dietoterapia en las enfermedades hepáticas, biliares y pancreáticas.
Este libro, proporciona información valiosa sobre la práctica del cuidado nutricional del paciente, desde la realización de la historia dietética, hasta la formulación de la terapia dietética.
9789997406538.
2025
Dietoterapia--Enseñanza. Nutrición alimentaria y dieta--Enseñanza.