TY  - BOOK
AU  - Apaza Mendoza,Policarpio
TI  - El maíz en los procesos educativos comunitarios y productivos
U1  - 641.331 21
PY  - 2023///
CY  - [La Paz, Bolivia
PB  - s.n.]
KW  - LEMB-BLAA
KW  - Cereales como alimentos
KW  - Maíz
KW  - Valor nutritivo
N1  - Bibliografía: p. 54-55; Contiene: Datos referenciales - Formulación de objetivos - Descripción de la experiencia transformadora - Análisis y reflexión de la experiencia transformadora - Sugerencias
N2  - El documento descrito presenta una combinación de la historia del maíz y un recetario tradicional con los derivados del mismo, destacando los conocimientos ancestrales de los pobladores en su preparación
ER  -