Nay Quispe, Carla Lorena. <br/><br/>
Transformación y tecnología de productos lácteos /  Libro 
Carla Lorena Nay Quispe, Favio Quispe Aguirre. 
 - La Paz, Bolivia :  [s.n.],  2021. 
 - vi, 395 p. ;  21 cm. 
<br/><br/> Catalogación preliminar.