Solares Ávila, Gastón.

Sucre, la ciudad del chocolate / 2011. Gastón Solares Ávila. - Sucre, Bolivia : [s.n.], 2011. - 184, [2] p. : il. col. ; 21 cm.

Contenido parcial: Una dulce historia El cacao en el mundo; orígenes y desarrollo - Un periplo histórico - Una delicia regional, vista histórica de la industria chocolatera de Sucre - una historia de trabajo, lealtad y compromiso SOLUR SRL - Fábrica de chocolates Para Ti.

Este libro el fruto de una investigación rigurosa de la historia del cacao en el mundo y de su conversión en chocolate, una historia que después se centra en la ciudad de Sucre y la Fábrica de Chocolates Para Ti.

9789990593099

2011


Cacao--Historia--Producción--Sucre (Bolivia)
Chocolate--Historia--Producción--Sucre (Bolivia)

641.337