Rossells Montalvo, Beatriz. <br/><br/>
La gastronomía en Potosí y Charcas :   siglos XVIII, XIX y XX /  Libro 
Beatriz Rossells Montalvo. 
 - 2ª ed. 
 - La Paz, Bolivia :  IEB,  2003. 
 - 446, [4] p. ;  21 cm. 
<br/><br/> Catalogación preliminar. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9990502749