Pantoja Vacaflor, María Rosa. <br/><br/>
Manual del manipulador de alimentos /  Libro 
María Rosa Pantoja Vacaflor, Gabriela Delgadillo, Celso A. Rodríguez García. 
 - La Paz, Bolivia :  Ministerio de Salud y Deportes,  2003. 
 - 57 p. ;  16 cm. 
<br/><br/> Catalogación preliminar.