Mengoa Panclas, Nora.
Charque : un modo de conservar la carne y consumir lo nuestro / Folleto
elaborado por Nora Mengoa Panclas ; cuidado de edición, Arturo Choque, Rita Pérez Astorga.
- El Alto, La Paz, Bolivia : CEBIAE ; HEIFER, 2013.
- 19 p. ; 19 cm.
Catalogación preliminar.