Productos a base de quinua : cartilla informativa [recurso electrónico] / Marco Antonio Patiño Fernández, Jhoselin Noemí Cruz Mamani, Yara Eliana Quino Tarifa.
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Computer fileLanguage: Spanish Publication details: La Paz, Bolivia : UMSA, EE Patacamaya, 2025.Description: 1 CD : il. col. ; 12 cmSubject(s): Abstract: El propósito de esta cartilla es resaltar las cualidades y la versatilidad de la quinua, mostrando cómo puede ser transformada para promover y consolidar su consumo a nivel local y regional. Este cultivo representa una oportunidad única para mejorar la nutrición y estimular la economía local a través de su transformación y valor agregado.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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CD, DVD, Blue Ray
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/DO | DOb/77/A (Browse shelf(Opens below)) | A | Available | 284098 | |
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CD, DVD, Blue Ray
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/DO | DOb/77/B (Browse shelf(Opens below)) | B | Available | 284099 |
Texto completo en PDF (26 p.)
El propósito de esta cartilla es resaltar las cualidades y la versatilidad de la quinua, mostrando cómo puede ser transformada para promover y consolidar su consumo a nivel local y regional. Este cultivo representa una oportunidad única para mejorar la nutrición y estimular la economía local a través de su transformación y valor agregado.
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