000			01531aam a2200313 a 4500
003			BO-SuABN
005			20230502210701.0
007			ta
008			220721s2020||||bo ad||gr|||| 0|0 0 spa|
015			_a2021
017			_a4-1-1452-20.
040			_aBO-SuABN _bspa
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082	0		_221 _a641.013 071 2
100	1		_aBarra Mamani, Fabiola Pamela.
245	1	0	_aGastronomía : _b5° de secundaria comunitaria productiva / _cautor, Fabiola Pamela Barra Mamani, Soledad Cochi Morales, Elvia Janeth Salcedo Callapa.
260			_aLa Paz, Bolivia : _b[s.n.], _c2020 _e(El Alto : _fImpr. El Casero)
300			_a[2], 295 p. : _bil. ; _c28 cm.
500			_aAntecede al título: Técnica tecnológica especializada.
504			_aBibliografía: p. 293-295.
505			_aContiene: 1er. Trimestre. Técnicas culinarias - 2do. Trimestre. Composición nutricional de los alimentos - 3er. trimestre. Pastelería I.
520	3		_aEl texto contiene definiciones, conceptos, características, clasificaciones, imágenes, recetas, actividades educativas, actividades de distracción, recetas gastronómicas que direccionan a cuenta de You Tube, que muestra los videos de las recetas a preparar.
650	1	7	_2LEMB-BLAA _aGastronomía _xEnseñanza secundaria.
650	1	7	_2LEMB-BLAA _aEducación secundaria _vLibros de texto.
700	1		_aCochi Morales, Soledad, _eaut.
700	1		_aSalcedo Callapa, Elvia Janeth, _eaut.
942			_2ddc _cLIB
999			_c158044 _d158044