000			01757nam a2200301 a 4500
003			BO-SuABN
005			20250128103740.0
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020			_a9789917983507.
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082	0		_221 _a634.6
245	0	0	_aInvestigación de las características fisicoquímicas y microbiológicas de 6 frutos exóticos para su industrialización, San Antonio / _cDirección de Investigación, Ciencia y Tecnología de la UPEA ; equipo de investigación, Hernando Iván Surco Aruquipa.
260			_aEl Alto [La Paz, Bolivia] : _bUPEA, DICyT, _c2020.
300			_a252 p. : _bil. col. ; _c26 cm.
500			_aEn cubierta: Proyecto financiado con recursos del impuesto directo a los hidrocarburos (IDH)
504			_aBibliografía: p. 206-208.
505			_aContiene: Municipio de Alto Beni-Comunidad San Antonio - Copoazú - Maracuyá - Tamarindo - Carambola - Majo - Sacha Inchi - Características microbiológicas - Características fisicoquímicas.
520	3		_aEste proyecto de investigación presenta estudios de las características fiscoquímicas y microbiológicas de 6 frutos tropicales típicos de la amazonía boliviana y sobre todo de la región de Alto Beni, cada capítulo presenta los análisis microbiológicos y fisicoquímicos.
650	1	7	_2LEMB-BLAA _aFrutas tropicales _xIndustria y comercio _xInvestigaciones _zSan Antonio (Alto Beni, La Paz, Bolivia : Localidad)
700	1		_aSurco Aruquipa, Hernando Iván.
710	2		_aUniversidad Pública de El Alto. _bDirección de Investigación, Ciencia y Tecnología.
942			_2ddc _cLIB
999			_c158455 _d158455