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100	1		_aCuenca Mendoza, Yhenyfer.
245	1	3	_aUn viaje culinario a través de la diversidad cultural de Bolivia / _cYhenyfer Cuenca Mendoza.
260			_a[Tarija, Bolivia : _bs.n.], _cD.L. 2023.
300			_a64 p. ; _c21 cm.
505			_aContiene: Ingredientes principales de la cocina - Sabores de la cordillera - La cocina amazónica boliviana - Cocina de los valles - Bebidas típicas - Influencia española en la gastronomía boliviana.
520	3		_aEl libro contiene la historia de la gastronomía boliviana, se remonta a miles de años atrás, con la presencia de diversas culturas indígenas que desarrollaron sus propias técnicas culinarias y utilizaron ingredientes autóctonos en su platos.
650	1	7	_2LEMB-BLAA _aGastronomía _xHistoria _zBolivia.
650	2	7	_2LEMB-BLAA _aCocina boliviana
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