Historia de la gastronomía en Bolivia / Fernando Suárez Saavedra.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Sucre [Bolivia : s.n.], 2016 Edition: 2ª edDescription: 500 p. : il. byn. ; 24 cmSubject(s): DDC classification: - 21 641.984
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Date due | Barcode | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-7 | BNFG/B | BLc/13919/A (Browse shelf(Opens below)) | Available | 177733 | ||
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/B | BLc/13919/B (Browse shelf(Opens below)) | Available | 177734 | ||
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Texto impreso
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Biblioteca Pública SJH | BPFG/6 | FG-6L/641.984/S939h.2 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 247661 |
Incluye gastronomía andina, criolla y de los conventos.
Bibliografía: p. 495-500.
La dieta de los indígenas prehispánicos - Alimentación gastronómica colonial - Lo que comían nuestros próceres de la independencia - Recetas de los nueve departamentos de Bolivia.
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