La matemática en la elaboración del chocolate casero / Jorge Luis Balderrama Ponce.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: Cochabamba, Bolivia : Tinta Plana, 2023.Description: 82, [1] p. ; 21 cmSubject(s): DDC classification: - 21 641.637 4
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-7 | BNFG/B | BLc/23874/A (Browse shelf(Opens below)) | A | Available | 254451 | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/B | BLc/23874/B (Browse shelf(Opens below)) | B | Available | 254452 |
Bibliografía: p. 81-82.
Contiene: La matemática en la elaboración del chocolate casero - La matemática en la elaboración de alimentos - Relato y análisis de la experiencia vivida, elaboración del chocolate casero - Productos y Resultados.
El texto describe la experiencia de las gestiones 2013 y 2014 en la Unidad Educativa Nueva América B, turno tarde de la ciudad de Santa Cruz donde demuestra que la experiencia de elaborar y comercializar el chocolate casero puede ayudar al aprendizaje de los estudiantes en su diario vivir.
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