Un viaje culinario a través de la diversidad cultural de Bolivia /
Cuenca Mendoza, Yhenyfer.
Un viaje culinario a través de la diversidad cultural de Bolivia / Yhenyfer Cuenca Mendoza. - [Tarija, Bolivia : s.n.], D.L. 2023. - 64 p. ; 21 cm.
Contiene: Ingredientes principales de la cocina - Sabores de la cordillera - La cocina amazónica boliviana - Cocina de los valles - Bebidas típicas - Influencia española en la gastronomía boliviana.
El libro contiene la historia de la gastronomía boliviana, se remonta a miles de años atrás, con la presencia de diversas culturas indígenas que desarrollaron sus propias técnicas culinarias y utilizaron ingredientes autóctonos en su platos.
2024
Gastronomía--Historia--Bolivia.
Cocina boliviana
641.013
Un viaje culinario a través de la diversidad cultural de Bolivia / Yhenyfer Cuenca Mendoza. - [Tarija, Bolivia : s.n.], D.L. 2023. - 64 p. ; 21 cm.
Contiene: Ingredientes principales de la cocina - Sabores de la cordillera - La cocina amazónica boliviana - Cocina de los valles - Bebidas típicas - Influencia española en la gastronomía boliviana.
El libro contiene la historia de la gastronomía boliviana, se remonta a miles de años atrás, con la presencia de diversas culturas indígenas que desarrollaron sus propias técnicas culinarias y utilizaron ingredientes autóctonos en su platos.
2024
Gastronomía--Historia--Bolivia.
Cocina boliviana
641.013
