MARC details
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01536nam a2200277 a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
BO-SuABN |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
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| campo de control |
20241024175351.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
ta |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
230830t2020 bo a|||grf||| 000 0 spa |
| 015 ## - NÚMERO DE BIBLIOGRAFÍA NACIONAL |
|---|
| Número de bibliografía nacional |
2023 |
| 017 ## - NÚMERO DE COPYRIGHT O DE DEPÓSITO LEGAL |
|---|
| Número de copyright o de depósito legal |
4-1-356-2020. |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
BO-SuABN |
| Lengua de catalogación |
spa |
| 041 0# - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 044 ## - CÓDIGO DEL PAÍS DE LA ENTIDAD EDITORA/PRODUCTORA |
|---|
| Código MARC del país |
bo |
| 082 0# - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de edición |
21 |
| Número de clasificación |
638.127 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Hilaquita Quispe, Luciano. |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Manual para el control de la calidad de la leche / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Luciano Hilaquita Quispe. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
El Alto, La Paz, Bolivia : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
[s.n.], |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2020. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión |
[2], 91 p. : |
| Otras características físicas |
il. col. ; |
| Dimensiones |
22 cm. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
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| Nota de contenido con formato |
Contiene: Características de la leche natural - La calidad de la leche cruda - Manejo y ordeño adecuado de la leche - Fuentes de contaminación de la leche - Factores que afectan la calidad de la leche - Control de calidad de la leche. |
| 520 3# - SUMARIO, ETC. |
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| Sumario, etc. |
El libro contiene un manual sobre la producción de la leche, con énfasis en el manejo de la leche cruda, demostrando que la calidad de la leche comercial y de sus derivados elaborados en una industria láctea, depende directamente de la calidad del producto original o materia prima, proveniente de las zonas de producción y de las condiciones de ordeño, transporte, conservación y manipulación en general hasta la planta. |
| 650 17 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
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| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB-BLAA |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Leche |
| Subdivisión general |
Control de calidad |
| Subdivisión de forma |
Manuales. |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB-BLAA |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Higiene de la leche. |
| 650 27 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
LEMB-BLAA |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria lechera-Control de la producción. |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
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| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Texto impreso |
