Guía visual pesos y medidas : para técnica dietética / autoras, Silvia Paola Velásquez Mariscal, Leonor Sillo Mamani.
Material type:
TextLanguage: Spanish Publication details: El Alto, La Paz, Bolivia : [s.n.], D.L. 2023 Description: 151 p. : il. col. ; 21 x 28 cmSubject(s): DDC classification: - 21 613.2
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-7 | BNFG/B | BLc/27470/A (Browse shelf(Opens below)) | A | Available | 279922 | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/B | BLc/27470/B (Browse shelf(Opens below)) | B | Available | 279923 |
Contiene: Lácteos, derivados y huevos - Cárnicos - Cereales y leguminosas - Frutas y verduras.
Este compilado está destinado a orientar a los estudiantes en su formación y sobre todo incentivar a que comparen pesando y midiendo los alimentos en cada una de sus prácticas por rubros de alimentos, centrado en el conocimiento del alimento y su manejo multidimensional destinado al ser humano.
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