Detección de Listeria Monocytógenes en queso fresco : verificación del Método International Standard ISO 11290 / Paula Andrea Paniagua Luna.
Material type:
TextLanguage: Spanish Summary language: English Publication details: La Paz, Bolivia : [s.n.], 2023 Description: v, 62 p. : il. col. ; 21 cmSubject(s): DDC classification: - 21 637.3
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-7 | BNFG/B | BLc/27718/A (Browse shelf(Opens below)) | A | Available | 281121 | |
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Texto impreso
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Biblioteca Nacional Z-3 | BNFG/B | BLc/27718/B (Browse shelf(Opens below)) | B | Available | 281122 |
Precede al título: Tesis para optar el grado de Especialidad en Diagnóstico de Laboratorio en Salud, Mención Microbiología)
Tesis (Especialidad)-Universidad Mayor de San Andrés, 2016.
Bibliografía: p. 53-56.
Contiene: Planteamiento del problema - Justificación - Objetivos - Marco teórico - Diseño metodológico - Resultados - Discusión.
El trabajo se realizó con la verificación del Método ISO 11290 para detección de Listeria monoctógenes en quesos frescos elaborados artesanalmente en condiciones propias del laboratorio de microbiología de alimentos de Instituto SELADIS.
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